হঠাৎ ইলিশে ইলিশে ভরে গেছে বাজার! কেজি কত হলো জানেন?

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বাংলায় বর্ষা ঢোকার সঙ্গে সঙ্গে ইলিশের (Hilsa) চাহিদাও বেড়েছে। বিভিন্ন জেলায় জেলায় বাজারগুলিতে রূপোলি শষ্যের পসরা সাজিয়ে বসছেন বিক্রেতারা। তবে বাজার ভেদে ইলিশের আকার এবং দামেও আসছে পরিবর্তন। ৮০০ গ্রাম থেকে ১ কেজি ওজনের ইলিশ বিকোচ্ছে কেজি প্রতি প্রায় ১২০০ টাকায়। সেখানে দেড় কেজি ওজনের একটি ইলিশের দাম রয়েছে প্রায় ২৮০০ টাকা কেজি।

ইলিশের যোগান বাড়লেও বাংলাদেশের ইলিশ কিনতে চাইলে কিন্তু হতাশ হবেন। এখন বাজারগুলিতে যেসব ইলিশ বিক্রি হচ্ছে সবই মায়ানমারের। পদ্মার ইলিশের অপেক্ষায় রয়েছেন অনেকেই। তাই ইলিশের তেমন বিক্রিও নেই বলে জানাচ্ছেন বিক্রেতারা।

বিক্রি নেই ইলিশের: বাজার সূত্রে খবর, এখন বাজারে যে বড় ইলিশগুলি রয়েছে অধিকাংশই মায়ানমারের। দামও যে খুব বেশি, তাও নয়। নাগালের মধ্যেই। কিন্তু তাও বিক্রি নেই খুব একটা। কারণ পদ্মার ইলিশ এখনও না আসায় অনেকেই কিনতে চাইছেন না। আবার কিছু অসাধু ব্যবসায়ী এখানেও লোক ঠকানোর ব্যবসা ফেঁদে বসেছেন।

চলছে ইলিশের নামে প্রতারণা: অভিযোগ, মায়ানমারের ইলিশকেই পদ্মার ইলিশ বলে চালিয়ে দিচ্ছেন একশ্রেণির অসাধু ব্যবসায়ী। ক্রেতারা একবার ভুল বুঝে নিম্নমানের ইলিশ কেনার পর আর পরবর্তীতে আগ্রহ দেখাচ্ছেন না ইলিশ কেনায়। এতে গোটা ব্যবসারই ক্ষতি হচ্ছে। ডায়মন্ডহারবারের কিছু ইলিশ (Hilsa) বেশ সুস্বাদু, কিন্তু তা তো আর পদ্মার ইলিশের বিকল্প হতে পারে না।

বাজারে গেলে ভালো করে যাচাই করেই ইলিশ কিনুন। নাহলে কিন্তু পয়সা খরচ করেও ঠকতে হতে পারে। তাই ভালো করে পরখ করে কেনাই ভালো।